@Iaia: la sezione regionale è mista... puoi scrivere quello che ti pare: dalle ricette tipiche della tua regione, alle cartoline, dalle poesie in dialetto, ad una canzone, un ricordo da condividere, un filmato divertente che riguarda la tua gente o i luoghi della tua memoria... Insomma, quello che ti pare, che ci parli di te attraverso la tua terra d'origine... Baci!
come Lucy Van Pelt
GIORGIA RN (Moderatore)
1238 messaggi - Pubblicato 3 anni fa #
BOMBA DI RISO ALLA PIACENTINA!
Ingredienti
* 1 Piccione
* 100 gr. di Burro
* 1 Cipolla
* 350 gr. di Riso
* 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco
* 2 Uova
* 3 Cucchiai di Salsa Di Pomodoro
* 3 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato
* 3 Cucchiai di Pangrattato
* 3 Foglie di Salvia
* Sale
* Pepe
Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Pulite il piccione, fiammeggiatelo, lavatelo a lungo sotto l’acqua corrente, infine dividetelo a pezzi e disossatelo. Tritate finemente una cipolla e fatela soffriggere in una casseruola con 30 g di burro, a calore moderato per 5 minuti. Aggiungete la carne del piccione e fatela rosolare a fuoco vivo, in modo che sia ben dorata, quindi versate mezzo bicchiere di vino bianco, unite la salsa di pomodoro, qualche foglia di salvia, il sale necessario e una macinata di pepe e fate cuocere a calore moderato per 15 minuti. Nel frattempo, lessate al dente il riso in una pentola con acqua bollente salata, scolatelo, mettetelo in una terrina e conditelo con il fondo di cottura della carne; tenete quest’ultima da parte. Incorporate al riso le uova, 30 g di burro e il formaggio grattugiato, quindi trasferite il composto ottenuto in uno stampo dai bordi alti, imburrato e cosparso con un cucchiaio di pangrattato. Ricavate al centro del composto una cavità, ponetevi la carne di piccione tenuta da parte e copritela con il riso. Distribuite sulla superficie della ’bomba’ il resto del pangrattato e il burro rimasto a fiocchetti e fatela cuocere nel forno (200 gradi) per 20 minuti. Al termine togliete dal forno, sformate la bomba su un piatto di portata e servite immediatamente.
BONGIO (Membro)
248 messaggi - Pubblicato 3 anni fa #
Dedicato a tutti i veneti come me (se non sbaglio qua ce ne sono almeno un paio, Giangi e Diego...), a tutti coloro che abbiano voglia di imparare qualche parola in "łéngua vèneta", a tutti i fan di Rambo e in generale a tutti coloro che vogliano farsi un sorriso:
bacca (Membro)
307 messaggi - Pubblicato 3 anni fa #
ha ha ha!!! troppo bello RAMBOSO
meno male che c' era il filtro ABS (ANTI BASTIEM SYSTEM)
il piú forte é suo papá, che é ubriaco dall' inizio alla fine.
Fede (Membro)
229 messaggi - Pubblicato 3 anni fa #
va beh fanciulli, se la mettiamo su questo piano, ecco un assaggio di Bologna: STAR WHORES dei GEM BOY (le cui canzoni vi consiglio di scaricare furiosamente dal mulo)
questo è un assaggio, il film completo dura quasi quanto il film vero
ilverococco (Membro)
314 messaggi - Pubblicato 3 anni fa #
I Gem Boy!!!!!! Mi ricordo che li ho sentiti per la prima volta ai tempi dell'Università che suonavano dal vivo in una discoteca di Bologna... mi ero comprata pure la cassetta (fa te... nel mesozoico almeno...)
Ho ancora in testa la versione della canzone dei take that... "e facciamo un giochino che si chiama trenino"... quanto ci siamo spisciati quella sera?! jajajaja...
In effetti starebbero bene anche al festival italiano dell'Ambasciata... sempre se non ci cacciano in blocco...
Cavoli, se ripenso alla vita universitaria di Bologna (feste, bevute colossali, eventi culturali, rassegne cinematografiche...) e la paragono a quella di Alcalà mi prende male...
GIORGIA RN (Moderatore)
1238 messaggi - Pubblicato 3 anni fa #
secondo me su "orgiacartoon" ci sbatterebbero fuori a sonori calci in culo!
ilverococco (Membro)
314 messaggi - Pubblicato 3 anni fa #
boccia66 (Membro)
145 messaggi - Pubblicato 3 anni fa #
Anch'io sono veneto!!! con la ricetta dello sprisssss e ramboso mi è venuta la lacrimuccia ma com'è che noi veneti passiamo sempre per alcolizzati? ah beh è vero.. lo siamo!
kuarahy (Membro)
52 messaggi - Pubblicato 3 anni fa #
bella Bacca! non lo avevo visto sto post!
ma quanti sono sti vèneti¿?
a ti no te afecta la crisis?
DiegoDDM (Membro)
468 messaggi - Pubblicato 3 anni fa #
Mi permetto di contribuire alla sezione regionale con il doppiaggio di Beverly Hills dei Profilax - sensibilmente piu' volgare degli altri post, dalle nostre parti e' una leggenda:
buonmiceli (Membro)
125 messaggi - Pubblicato 3 anni fa #
Romagna
Sempre un villaggio, sempre una campagna
mi ride al cuore (o piange), Severino:
il paese ove, andando, ci accompagna
l'azzurra vision di San Marino:
sempre mi torna al cuore il mio paese
cui regnarono Guidi e Malatesta,
cui tenne pure il Passator cortese,
re della strada, re della foresta.
(Giovanni Pascoli, Myricae)
(Oggi mi è scesa un pò la catena... sarà il tempo, la Pasqua passata lontana da casa... )
GIORGIA RN (Moderatore)
1238 messaggi - Pubblicato 3 anni fa #
quest'anno per la prima volta in 30 anni mi sono perso il Paganello.
un salto a Marina di Ra l'ho fatto, che è sempre Romagna, però è tutta un'altra cosa...
ilverococco (Membro)
314 messaggi - Pubblicato 3 anni fa #
il Paganello...
Cocco, sei crudele... non puoi ricordarmi queste cose... 'na tra gedia!!!
GIORGIA RN (Moderatore)
1238 messaggi - Pubblicato 3 anni fa #
pure io son veneta, de venexia!!!!!!! adoro lo spritz ( con aperol, bitter fa eo stesso!!!) i miei amici madrileñi si sono ubriacati più di una volta a Rialto con lo spritz....altri veneti qui??? di dove siete? a quando un o spritz madrileño?????
Martita
martita (Membro)
45 messaggi - Pubblicato 3 anni fa #
ciao Martita, io sono di Verona.
Per lo spriz so che lo fanno al NON SOLO CAFFE (c/ rios rosas 52), dove ogni tanto IAM organizza una festa. Poi c' é anche il caffe AROMA + (Calle de la Palma 25) che un localino in Malasaña. conosci altri posti?
Fede (Membro)
229 messaggi - Pubblicato 3 anni fa #
Ciao tusi, io invece sono un vicentino magnagati. E lo spritz (o spriss) lo preferisco col Campari, che si riesce a trovare in alcuni super...e se scatta la sprizzata fatemi sapere mi raccomando...
bacca (Membro)
307 messaggi - Pubblicato 3 anni fa #
mannaggia a voi che lo spritz lo fate con l'aperol/bitter/campari!
Spritz, scolte la to sêt!
pidina (Membro)
70 messaggi - Pubblicato 3 anni fa #
da me si fa anche con China, Cynar, Select (numero uno!)...oppure liscio, vino e acquetta, ottimo alleato anti-resaca!
bacca (Membro)
307 messaggi - Pubblicato 3 anni fa #
spriss time? io, da buon trevigiano, ci sto.
lo spriss lo fanno:
- al nonsolocaffe, rios rosas (che peró, l'ultima volta che ci sn stato era a 5€ e tamaño piccolo, ahi ahi bibo)
- all'aroma+, malasaña, 4€ e tamaño grande ma acquoso
chi sa altri posti?
DiegoDDM (Membro)
468 messaggi - Pubblicato 3 anni fa #
BONGIO (Membro)
248 messaggi - Pubblicato 3 anni fa #
Ciao ragazzi!!scusate..una curiosita', sono romagnola ma non so cos'e' il paganello !!!!!!!!!!!!!!!!
@verococco: sei stato a marina di ra ultimamente?? q tal ??suppongo per si stiano organizzando per gli happy hour!!
valery (Membro)
5 messaggi - Pubblicato 3 anni fa #
@Iaia: la sezione regionale è mista... puoi scrivere quello che ti pare: dalle ricette tipiche della tua regione, alle cartoline, dalle poesie in dialetto, ad una canzone, un ricordo da condividere, un filmato divertente che riguarda la tua gente o i luoghi della tua memoria... Insomma, quello che ti pare, che ci parli di te attraverso la tua terra d'origine... Baci!
GIORGIA RN
1238 messaggi - Pubblicato 3 anni fa
#
BOMBA DI RISO ALLA PIACENTINA!
Ingredienti
* 1 Piccione
* 100 gr. di Burro
* 1 Cipolla
* 350 gr. di Riso
* 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco
* 2 Uova
* 3 Cucchiai di Salsa Di Pomodoro
* 3 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato
* 3 Cucchiai di Pangrattato
* 3 Foglie di Salvia
* Sale
* Pepe
Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Pulite il piccione, fiammeggiatelo, lavatelo a lungo sotto l’acqua corrente, infine dividetelo a pezzi e disossatelo. Tritate finemente una cipolla e fatela soffriggere in una casseruola con 30 g di burro, a calore moderato per 5 minuti. Aggiungete la carne del piccione e fatela rosolare a fuoco vivo, in modo che sia ben dorata, quindi versate mezzo bicchiere di vino bianco, unite la salsa di pomodoro, qualche foglia di salvia, il sale necessario e una macinata di pepe e fate cuocere a calore moderato per 15 minuti. Nel frattempo, lessate al dente il riso in una pentola con acqua bollente salata, scolatelo, mettetelo in una terrina e conditelo con il fondo di cottura della carne; tenete quest’ultima da parte. Incorporate al riso le uova, 30 g di burro e il formaggio grattugiato, quindi trasferite il composto ottenuto in uno stampo dai bordi alti, imburrato e cosparso con un cucchiaio di pangrattato. Ricavate al centro del composto una cavità, ponetevi la carne di piccione tenuta da parte e copritela con il riso. Distribuite sulla superficie della ’bomba’ il resto del pangrattato e il burro rimasto a fiocchetti e fatela cuocere nel forno (200 gradi) per 20 minuti. Al termine togliete dal forno, sformate la bomba su un piatto di portata e servite immediatamente.
BONGIO
248 messaggi - Pubblicato 3 anni fa
#
Dedicato a tutti i veneti come me (se non sbaglio qua ce ne sono almeno un paio, Giangi e Diego...), a tutti coloro che abbiano voglia di imparare qualche parola in "łéngua vèneta", a tutti i fan di Rambo e in generale a tutti coloro che vogliano farsi un sorriso:
(primo tempo)
bacca
307 messaggi - Pubblicato 3 anni fa
#
(secondo tempo)
bacca
307 messaggi - Pubblicato 3 anni fa
#
ha ha ha!!! troppo bello RAMBOSO
meno male che c' era il filtro ABS (ANTI BASTIEM SYSTEM)
il piú forte é suo papá, che é ubriaco dall' inizio alla fine.
Fede
229 messaggi - Pubblicato 3 anni fa
#
va beh fanciulli, se la mettiamo su questo piano, ecco un assaggio di Bologna: STAR WHORES dei GEM BOY (le cui canzoni vi consiglio di scaricare furiosamente dal mulo)
questo è un assaggio, il film completo dura quasi quanto il film vero
ilverococco
314 messaggi - Pubblicato 3 anni fa
#
I Gem Boy!!!!!!
Mi ricordo che li ho sentiti per la prima volta ai tempi dell'Università che suonavano dal vivo in una discoteca di Bologna... mi ero comprata pure la cassetta (fa te... nel mesozoico almeno...)
Ho ancora in testa la versione della canzone dei take that... "e facciamo un giochino che si chiama trenino"... quanto ci siamo spisciati quella sera?! jajajaja...
In effetti starebbero bene anche al festival italiano dell'Ambasciata... sempre se non ci cacciano in blocco...
Cavoli, se ripenso alla vita universitaria di Bologna (feste, bevute colossali, eventi culturali, rassegne cinematografiche...) e la paragono a quella di Alcalà mi prende male...
GIORGIA RN
1238 messaggi - Pubblicato 3 anni fa
#
secondo me su "orgiacartoon" ci sbatterebbero fuori a sonori calci in culo!
ilverococco
314 messaggi - Pubblicato 3 anni fa
#
per qualcosa "alla livornese" ==> date un'occhiata qui: http://www.nidodelcuculo.tv/
... e pure qui : http://www.nidodelcuculo.tv/index.php?option=com_content&task=category§ionid=4&id=40&Itemid=56
boccia66
145 messaggi - Pubblicato 3 anni fa
#
Anch'io sono veneto!!! con la ricetta dello sprisssss e ramboso mi è venuta la lacrimuccia
ma com'è che noi veneti passiamo sempre per alcolizzati? ah beh è vero.. lo siamo! 
kuarahy
52 messaggi - Pubblicato 3 anni fa
#
bella Bacca! non lo avevo visto sto post!
ma quanti sono sti vèneti¿?
DiegoDDM
468 messaggi - Pubblicato 3 anni fa
#
Mi permetto di contribuire alla sezione regionale con il doppiaggio di Beverly Hills dei Profilax - sensibilmente piu' volgare degli altri post, dalle nostre parti e' una leggenda:
buonmiceli
125 messaggi - Pubblicato 3 anni fa
#
buonmiceli
125 messaggi - Pubblicato 3 anni fa
#
Romagna
Sempre un villaggio, sempre una campagna
mi ride al cuore (o piange), Severino:
il paese ove, andando, ci accompagna
l'azzurra vision di San Marino:
sempre mi torna al cuore il mio paese
cui regnarono Guidi e Malatesta,
cui tenne pure il Passator cortese,
re della strada, re della foresta.
(Giovanni Pascoli, Myricae)
(Oggi mi è scesa un pò la catena... sarà il tempo, la Pasqua passata lontana da casa...
)
GIORGIA RN
1238 messaggi - Pubblicato 3 anni fa
#
quest'anno per la prima volta in 30 anni mi sono perso il Paganello.
un salto a Marina di Ra l'ho fatto, che è sempre Romagna, però è tutta un'altra cosa...
ilverococco
314 messaggi - Pubblicato 3 anni fa
#
il Paganello...
gedia!!!
Cocco, sei crudele... non puoi ricordarmi queste cose... 'na tra
GIORGIA RN
1238 messaggi - Pubblicato 3 anni fa
#
pure io son veneta, de venexia!!!!!!! adoro lo spritz ( con aperol, bitter fa eo stesso!!!) i miei amici madrileñi si sono ubriacati più di una volta a Rialto con lo spritz....altri veneti qui??? di dove siete? a quando un o spritz madrileño?????
martita
45 messaggi - Pubblicato 3 anni fa
#
ciao Martita, io sono di Verona.
Per lo spriz so che lo fanno al NON SOLO CAFFE (c/ rios rosas 52), dove ogni tanto IAM organizza una festa. Poi c' é anche il caffe AROMA + (Calle de la Palma 25) che un localino in Malasaña. conosci altri posti?
Fede
229 messaggi - Pubblicato 3 anni fa
#
Ciao tusi, io invece sono un vicentino magnagati. E lo spritz (o spriss) lo preferisco col Campari, che si riesce a trovare in alcuni super...e se scatta la sprizzata fatemi sapere mi raccomando...
bacca
307 messaggi - Pubblicato 3 anni fa
#
mannaggia a voi che lo spritz lo fate con l'aperol/bitter/campari!
Spritz, scolte la to sêt!
pidina
70 messaggi - Pubblicato 3 anni fa
#
da me si fa anche con China, Cynar, Select (numero uno!)...oppure liscio, vino e acquetta, ottimo alleato anti-resaca!
bacca
307 messaggi - Pubblicato 3 anni fa
#
spriss time? io, da buon trevigiano, ci sto.
lo spriss lo fanno:
- al nonsolocaffe, rios rosas (che peró, l'ultima volta che ci sn stato era a 5€ e tamaño piccolo, ahi ahi bibo)
- all'aroma+, malasaña, 4€ e tamaño grande ma acquoso
chi sa altri posti?
DiegoDDM
468 messaggi - Pubblicato 3 anni fa
#
Bacca sei invitato a studiarla a memoria...
BONGIO
248 messaggi - Pubblicato 3 anni fa
#
Ciao ragazzi!!scusate..una curiosita', sono romagnola ma non so cos'e' il paganello
!!!!!!!!!!!!!!!!
@verococco: sei stato a marina di ra ultimamente?? q tal ??suppongo per si stiano organizzando per gli happy hour!!
valery
5 messaggi - Pubblicato 3 anni fa
#